Sigara böreğinin yufka içine ne sürülür? Öncelikle yufkayı eşit büyüklükte 8 veya 12 üçgene bölüp üzerine fırça yardımıyla yağ ve süt karışımını sürüyoruz. Maydanoz ve peynir karışımını içine eşit şekilde dağıtıyoruz, iki ucu içe doğru katlanarak içindekilerin yufkanın içine dökülmesi engelleniyor ve tamamı rulo haline getiriliyor. Sigara böreğinin çıtır çıtır olması için ne yapmalı? Spring roll’un kızartırken patlamasını önlemek için, dolgunun içine bir yumurta kırın. Yumurta, hamur dolgusunu bağlar ve hamurun içinde kalmasını sağlar. Çıtır bir hamur için, yumurta, soda ve sütü karıştırıp hamurun üzerine sürebilirsiniz. Börek sosuna ne koyulur? İsterseniz süt-soda-yağ-yoğurt, yoğurt-soda-yağ-yağ, yumurta veya yoğurt ve sütü bir arada…
Yorum Bırak