Maya soğukta ölür mü? Nem içeriği düşük olduğundan oda sıcaklığında saklanabilir. Aktif kuru maya, yüksek sıcaklık ve nem gibi olumsuz iklim koşullarında bile yaşayabilir. Soğuk su kullanıldığında mayanın aktivitesi azalabilirken, sıcak su kullanıldığında tamamen kaybolabilir. Sıcak suda maya ölür mü? ➡İlk ipucumuz, hamurumuzu mayalamak için kullandığımız su veya süt, parmaklarımızı hafifçe ısıtacak bir sıcaklıkta bile olsa, ılık olmalıdır. Ancak bu oran çok önemlidir çünkü çok sıcak su veya süt mayayı öldürecektir. Maya ne zaman ölür? Maya bir bakteri türüdür. Havada doğal olarak bulunan mayalar, su ve un gibi bir yiyecekle temas ettiğinde aktive olur ve canlanır. Maya bakterilerinin dünyadaki en…
Yorum Bırak